据不完全统计，快餐店、酒店、饭店等餐饮场所的火灾49%是厨房火灾引起，做好厨房防火非常重要。而一般家庭中，由于缺乏对厨房火灾的认识，小火会造成大灾，没有收拾残局的能力，就掌握预防事故的方法！成都代办消防手续公司在这里给大家整理以下预防方法，希望能对大家有所帮助。

安全用气不离人，保证通风常换气

1、厨房门窗保持通风。一旦室内有天然气和一氧化碳等有害气体，就能及时排出，从而消除了爆炸中毒等危险。

2、常检查、勤维护。经常检查天然气管道、煤气瓶管道阀门、炉灶、热水器连接软管等是否固定牢，有无漏气点。如发现问题及时通知修理。

3、炉灶周围禁止堆放易燃物。厨房炉灶周围不要放塑料瓶、干柴、抹布等易燃可燃物品。

4、人走火灭。使用燃气时，必须要有人照看，防止汤水沸溢将火熄灭，造成燃气泄漏，导致火灾或爆炸事故的发生。

5、教育小朋友不要玩弄燃气用具。以免忘记关闭开关或扭坏开关造成漏气，导致危险事故发生。

保持厨房整洁

1、定期清洗抽油烟机、排气扇。经常检查抽油烟机里的油垢，当油杯所盛污油达六分满时应及时倒掉，对油烟机、排气扇的油垢要定期清洗，以免油污遇明火引起火灾。

2、保持厨房电器放置环境干爽。发现电器用品周边有水迹，要立即擦干，特别电饭煲周边，特别容易有水迹。

做到安全用电

1、厨房电器正确操作使用。厨房用电的安全需确保家电能正确操作使用。空转或空烧会加快电器的磨损和老化，因此对于大部分厨房电器而言，在使用时避免空转(如榨汁机)、空烧(如微波炉、电饭煲)是最重要的一个环节。

2、厨房电气线路定期检查。对厨房电气应定期检查，避免电线裸露、潮湿等情况，同时，尽可能不同时使用大功率电器，避免超负荷用电。

3、厨房电器要及时关闭电源。电饭煲、电炒锅、电磁炉等可移动的电器，用完后除关掉开关，还应把插头拔下，以防开关失灵。因为长时间通电会损坏电器，造成火灾。

家庭厨房发生火灾后，我们应尽量能保持镇静，采取正确的灭火扑救措施，利用灭火器或身边的生活用品，将火灾控制在初期阶段，防止发生更大损失。

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